(nästan) raw snickers

Här kommer ett recept på nästan raw snickers. Jag låter bilderna förklara godhetsdöden. Jag improviserade så receptet nedan kanske inte helt stämmer. En får höfta lite.

Bottenlager:
– ca 2 dl nötter (jag tog cashews och mandlar)
– ca 10 Dadlar
– 2 msk Kakao
– 1 msk cocoa nibs
– Lite vaniljpulver
– Lite honung

Mittenlager:
– 2 dl cashewnötter (blötlagda i ett gäng timmar, typ över natten)
– 1,5 dl jordnötsssmör
– Lite agavesirap

Topplager:
– Mörk choklad
– Kokosolja

Gör såhär:
Mixa ingredienserna till bottenlagret. Tryck ut degen i en form. Mixa ingredienserna till mittenlagret och sprid ut över bottenlagret. Smält chokladen i vattenbad, blanda i kokosoljan. Häll chokladen över mittenlagret. Strö cocoa nibs och/eller krossade jordnötter överst. Ställ i frysen. Ha tålamod. Skär i bitar. Ät.



Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *


*