Risotto

När man har vänner som är supermästare på att laga risotto på kantareller får man passa på. Fick ett detaljerat recept skickat till mig via social media och pang så var det bara att sätta igång. Dog godhetsdöden tillsammans med sambo och favoritkusin. Gott.

Vi lagade förresten också rödbetschips. Jag är så maniskt förälskad i mandolinen jag fick av Felix i födelsedagspresent. Gjorde megatunna skivor av rödbeta, spred ut på en plåt, penslade med rapsolja och sprinklade över havssalt. Och så tjoff in i ugnen (150 grader) i en dryg halvtimme. Gott.



Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *


*